Архивы : Сен-2015

    Главная / 2015 / Сентябрь
26 сентября, 2015

Аджапсандал

Аджапсандал
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , , ,

Вкусная вариация овощногу рагу, только готовится оно без капусты с кабачком. Ингредиенты: Лук – 2шт Картофель – 4шт Перец болгарский – 2шт Баклажаны – 2-3шт Помидоры – 3шт Чеснок – 2зуб Масло подсолнечное – 4ст.л. Соль, перец красный, паприка, зелень по вкусу Баклажаны помыть и порезать четвертинками. Пересыпать их солью и оставить минут на 20.
Читать дальше

23 сентября, 2015

Овощное карри с нутом

Овощное карри с нутом
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , , , ,

Ингредиенты: Нут – 0.5ст Лук – 2шт Морковь – 1шт Картофель – 3шт Кабачки – 0.5кг Масло подсолнечное – 4ст.л. Томатный сок – 200мл Соль, карри, паприка, красный перец, имбирь, кориандр по вкусу Вода – 1л Нут на ночь замачиваем, утром промываем и варим до готовности где-то часик. Воду не сливаем, отвар нам еще пригодится.
Читать дальше

19 сентября, 2015

Томатный суп с булгуром

Томатный суп с булгуром
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: ,

Простой веганский супчик, чуть с кислинкой, чуть с остринкой – самое то для холодной осени. Ингредиенты: Булгур – 0.5ст Лук – 1шт Морковь – 1шт Кукуруза замороженная– 50г Томатная паста – 4ст.л. Чеснок – 2зуб. Масло подсолнечное – 2ст.л. Соль, перец по вкусу Вода – 1.5л Крупу замочить на пару часиков, затем воду слить и промыть
Читать дальше

16 сентября, 2015

Лобио

Лобио
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки:

Рецепт базовый, очень простой, можно дополнять его как вам угодно: томатами, морковью, болгарским перчиком, грецкими орешками, да чем душа пожелает. =) Ингредиенты: Фасоль красная – 1.5ст Вода – 4ст Лук – 1шт Чеснок – 3зуб. Масло подсолнечное – 2ст.л. Сода – 0.5ч.л. Соль, перец, зелень по вкусу Фасоль на ночь замачиваем, добавляем в воду соду.Утром
Читать дальше

8 сентября, 2015

Печенье на томатном соке

Печенье на томатном соке
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

Вкусное веганское печенье на томатном соке, в меру сладкое, нежирное, приятного золотистого цвета. Добавлять отруби в печенье необязательно, но так печеньки получаются пополезнее или вернее сказать менее вредными. =) Ингредиенты: Томатный сок – 6ст.л. Вода – 5ст.л. Масло подсолнечное – 5ст.л. Мука пшеничная – 300г Отруби овсяные – 50г Сахар – 0.5ст Сода – 0.5ч.л.
Читать дальше

7 сентября, 2015

Чечевичные ёжики

Чечевичные ёжики
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , , ,

Ингредиенты: Чечевица – 1ст Рис – 0.5ст Лук – 1шт Морковь – 1шт Картофель – 1шт Чеснок – 2зуб. Мука – 3ст.л. Томатный сок – 1.5ст Соль, перец, зелень по вкусу Лавровый лист – 3шт Чечевицу на ночь замачиваем, утром промываем и сливаем всю воду. Можно перекрутить чечевицу на мясорубке, но мне проще воспользоваться погружным
Читать дальше

6 сентября, 2015

Котлеты из гречки с овощами

Котлеты из гречки с овощами
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , , , ,

Вкусные веганские котлетки можно приготовить из оставшейся гречневой каши, ну а можно, конечно, и специально отварить гречу. Ингредиенты: Гречневая крупа – 1ст Лук – 1шт Морковь – 1шт Кабачки – 300г Брокколи – 150г Картофель – 1шт Мука пшеничная – 100г Масло подсолнечное – 4ст.л. Соль, хмели-сунели по вкусу Гречку отвариваем, но варим не водянистую
Читать дальше

3 сентября, 2015

Пшенные котлеты

Пшенные котлеты
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , ,

Ингредиенты: Пшено – 1ст Лук – 1шт Морковь – 1шт Масло подсолнечное – 4 ст.л. Вода – 2,5ст Соль, перец по вкусу Пшено предварительно промываем и ошпариваем кипятком, чтобы оно не горчило. Я варила пшено в пакетиках, так, конечно, проще. Отвариваем пшено до готовности. Лук крошим, морковь трем и пассируем овощи на масле. Смешиваем пшено
Читать дальше

3 сентября, 2015

Свекольно-чечевичный суп

Свекольно-чечевичный суп
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , ,

Для приготовления этого веганского супа можно использовать как красную, так и зеленую чечевицу. Красная чечевица придаст супу наваристости, а зеленая будет более целенькая в супу, мне больше нравится красная чечевица. Ингредиенты: Чечевица красная – 0.5ст Свекла – 1шт Морковь – 1шт Картошка – 2шт (~200г) Томатная паста – 1ч.л. Подсолнечное масло – 3ст.л. Зелень Паприка,
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта