Архивы : Май-2016

    Главная / 2016 / Май
28 мая, 2016

Салат Табуле

Салат Табуле
Размещено в : Закуски от : lovely
Метки: , ,

Свежий вкусный салатик родом из ливанской кухни. Ингредиенты: Булгур – 0.5ст Вода – 0.5ст Помидоры – 2шт Петрушка, зеленый лук – по пучку Мята – 6-7листиков Масло оливковое – 2ст.л. Соль, перец, сок лимонный по вкусу Булгур промываем, заливаем кипятком и, накрыв крышкой, оставляем на полчасика. Зелень мелко рубим. Мелким кубиком режем и помидорки. Булгур
Читать дальше

27 мая, 2016

Щавелевый суп

Щавелевый суп
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: ,

Постный легкий супчик с освежающей кислинкой. Ингредиенты: Щавель – 100г Картофель – 2-3шт Морковь – 1шт Сельдерей – 2-3стеб. Масло растительное – 1ст.л. Вода – 1.5л Соль, перец по вкусу Сельдерей и морковь режем кубиком и пассируем в кастрюльке. Готовые овощи заливаем водой, добавляем картошку, порезанную кубиком. Солим, перчим супчик и варим до мягкости картошки.
Читать дальше

25 мая, 2016

Тыквенные ньокки

Тыквенные ньокки
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: ,

Ингредиенты: Тыква – 200г Мука – 250г Грибы замороженные – 150г Масло растительное – 2ст.л. Горчица – 1ст.л. Корица, апельсиновая цедра, соль, перец, зелень по вкусу Тыкву пюрируем. Смешиваем муку с пюре и всевозможными специями. Даем тесту отдохнуть полчасика. Грибочки размораживаем, обжариваем. Чуть солим и добавляем горчицу. Тесто делим на 2 части, каждую из которых
Читать дальше

24 мая, 2016

Постный пирог со шпинатом

Постный пирог со шпинатом
Размещено в : Выпечка, несладкая от : lovely
Метки:

  Ингредиенты: Мука – 150г Вода – 75мл Масло растительное – 1,5ст.л. Шпинат – 250г Соль, перец по вкусу Из муки, воды с солью замешиваем тесто. В конце добавляем ложку масла. Даем тесту отдохнуть минут 30. Тем временем займемся начинкой. У меня шпинат был замороженный, поэтому размораживаю, солю и перчу, отжимаю от воды. Если использовать
Читать дальше

21 мая, 2016

Паста с нутом

Паста с нутом
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , ,

  Ингредиенты: Нут – 150г Макароны – 150г Помидоры – 2шт Вода – 1.5л Соль, перец, зелень по вкусу Нут на ночь замачиваем, утром промываем, заливаем чистой водой и варим до мягкости, не закрывая крышкой. Помидоры обдает кипятком, снимаем кожицу и режем кубиком. К мягкому нуту добавляем помидоры с макарошками, солим, перчим и варим до
Читать дальше

19 мая, 2016

Свекольная икра

Свекольная икра
Размещено в : Закуски от : lovely
Метки: ,

Так как лук с чесноком я не ем, то заменила их на грибы, но свекла с кетчупом все перебивает. =) Ингредиенты: Свекла – 1шт Грибы замороженные – 100г Кетчуп – 1ст.л. Масло растительное – 2ст.л. Соль, перец по вкусу Свеклу отварить до полуготовности и натереть. Грибы бросаем на сковороду, ждем, пока они растают, и вся
Читать дальше

19 мая, 2016

Крем-суп из фасоли и цветной капусты

Крем-суп из фасоли и цветной капусты
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , ,

Легкий диетический супчик, готовится без масла, поэтому кушать его можно и в дни строгого Поста. Ингредиенты: Фасоль белая – 0.5ст Цветная капуста – 400г Сельдерей – 1стебель Вода – 1.5л Соль, перец по вкусу Фасоль заливаем холодной водой и варим до мягкости. Добавляем капусту с сельдереем, солим, перчим и варим все еще минут 7. Пробиваем
Читать дальше

11 мая, 2016

Веганская шаверма

Веганская шаверма
Размещено в : Закуски от : lovely
Метки: , , , ,

Не поклонница я шаурмы, а вегетарианскую вообще ни разу ни пробовала, так что как она готовится не в курсе. Но тут что-то похожее решила попробовать сделать, съедобно даже получилось. Ингредиенты: Огурец – 1шт Помидор – 1шт Авокадо – 1шт Лаваш – 1шт Майонез постный – 60г Нут отварной – 150г Нут варим, солим, можно использовать
Читать дальше

10 мая, 2016

Паэлья с чечевицей и шпинатом

Паэлья с чечевицей и шпинатом
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , ,

  Ингредиенты: Рис – 1ст Чечевица – 0.5ст Шпинат – 150г Масло растительное – 2ст.л. Вода – 3ст Соль, перец, хмели-сунели, лимон по вкусу В оригинальном рецепте обжаривается лучок с чесноком, я же стараюсь последнее время лук с чеснком не кушать, поэтому просто распускаю на масле специи. Вы же можете добавить лук и чеснок, если
Читать дальше

10 мая, 2016

Кексы на рассоле

Кексы на рассоле
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

  Ингредиенты: Мука пшеничная – 2ст Сахар – 1ст Рассол – 1ст Масло растительное – 0.5ст Изюм – 60г Сода – 1ч.л. Ванилин, корица по желанию Муку просеять и смешать с содой и ванилью/корицей. Изюм промыть, обсушить и смешать с мукой. В теплом рассоле развести сахар до полного его растворения. Добавить масло, перемешать. Ввести муку
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта