Архивы : Янв-2018

    Главная / 2018 / Январь
15 января, 2018

Ржаные пирожки с капустой

Ржаные пирожки с капустой
Размещено в : Выпечка, несладкая от : lovely
Метки: , , , ,

Не знала выкладывать ли этот рецепт, отношение у меня к этим пирожкам неоднозначное: горячими они мне совсем не понравились, потом уже в холодном виде — очень даже, а на следующий день снова разонравились. Вот такие пироги. Ну если вам не понравится ржаное тесто, то муку же можно заменить на пшеничную или смесь каких-нить разных видов муки.   Ингредиенты для
Читать дальше

15 января, 2018

Веганский сыр из кешью

Веганский сыр из кешью
Размещено в : Закуски от : lovely
Метки: ,

Этот сыр в разы лучше того, что я готовила на молоке. Форму держит, даже можно его натереть, но вот только он не плавится. Для более сырного вкуса можно поднапрячься и добавить пару ложек пищевых дрожжей, не путать с хлебопекарными.   Ингредиенты:  Кешью — 1ст  Вода — 1ст  Агар-агар — 1ч.л.  Лимонный сок — 2ст.л.  Масло растительное — 2ст.л.  Чеснок — 0.3ч.л.  Соль — 0.3ч.л. 
Читать дальше

10 января, 2018

Тихвинская каша

Тихвинская каша
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , ,

По Похлебкину тихвинская каша готовится с гречневым проделом, но не думаю, что стоит на этом сильно заострять внимание.    Ингредиенты:  Горох — 0,5ст  Гречневый продел — 1ст  Лук — 1шт  Масло растительное — 4ст.л.  Вода, соль, перец по вкусу  Варим почти до готовности горох, не солим. Засыпаем гречку, смотрим что там по воде. Можно посолить, поперчить. Лук крошим
Читать дальше

7 января, 2018

Постный торт «Птичье молоко»

Постный торт «Птичье молоко»
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: , ,

Наше постное «Птичье молоко» получился страшненьким, но, зараза, вкусным! Готовила его впервые. поэтому корж у меня получился больше, чем само суфле. Суфле это я делала два раза. В первый раз оно было слишком воздушным и нежным для торта, пришлось снова его готовить. Уварила нутовый отвар(аквафабу) и суфле получилось отличным, плотным, правда меньше. Вам тоже советую использовать аквафабу погуще.   Ингредиенты для суфле:  Вода — 160мл  Сахар — 400г  Агар-агар — 4ч.л.  Аквафаба — 250мл 
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта