Архивы : Мар-2018

    Главная / 2018 / Март
27 марта, 2018

Чал плов

Чал плов
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , ,

Чал плов был придуман армянским поваром специально к Посту. Идентичность не гарантирую, но плов получается вкусный.  Ингредиенты:  Чечевица — 100г  Рис — 100г  Грибы — 200г  Масло растительное — 2ст.л.  Приправа для плова, соль, зелень по вкусу  В отдельных кастрюльках варим рис и чечевицу. Я же варила все в одной таре, в пакетиках. ))) Грибы бросаем на
Читать дальше

27 марта, 2018

Постный шоколадный торт

Постный шоколадный торт
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

В этом постном шоколадном торте мне не понравился бисквит — слишком плотный и жирный, кушали и повкуснее. А вот идея взбить охлажденный ганаш в крем пришлась по душе, ради этого крема рецепт и выкладываю. От того, какой шоколад вы используете, зависит вкус крема.   Ингредиенты для бисквита:  Мука — 200г  Какао-порошок — 2ст.л.  Растительное масло — 120мл  Теплая вода — 240мл  Сахар — 200г 
Читать дальше

25 марта, 2018

Постные картофельные бутерброды

Постные картофельные бутерброды
Размещено в : Закуски от : lovely
Метки: ,

В наши постные картофельные бутерброды можно добавить тертый кабачок или любые другие овощи. А если готовить не постные бутерброды, то можно и не ограничиваться овощами…   Ингредиенты:  Картофель — 2шт  Хлеб постный — 250г  Масло растительное — 3ст.л.  Зелень (лук, укроп, петрушка) — пучок  Соль, перец, паприка по вкусу  Картошку трем. Добавляем специи, зелень. Хлеб режем, выкладываем поверх начинку. На раскаленную
Читать дальше

25 марта, 2018

Нут по-мароккански

Нут по-мароккански
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , , , , , ,

Нут по-мароккански получается пряным и насыщенным. Как и карри нут по-мароккански крайне желательно подавать с отварным рисом. Ингредиенты: Нут — 200г Смесь овощей (у меня это: цветная капута, шпинат, стручковая фасоль, перец болгарский) — 500г Тыква — 200г Морковь — 2шт Мандарин — 2шт Томатная паста — 50г Сахар — 1ст.л. Масло растительное — 3ст.л. Смесь специй: кориандр, куркума, перец белый молотые, асафетида, зира — 2ч.л. Соль по вкусу Нут на
Читать дальше

5 марта, 2018

Кундюмы с чечевицей

Кундюмы с чечевицей
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , , ,

В наших кундюмах с чечевицей больше всего мне понравилось тесто на кипятке: точные пропорции, легко замешивается и раскатывается. Ингредиенты для теста: Мука пшеничная — 330г Вода горячая(кипяток) — 200мл Масло растительное — 3ст.л. Соль — 1/4ч.л. Ингредиенты для начинки: Чечевица — 150г Капуста белокочанная — 250г Морковь — 1шт Масло растительное — 3ст.л. Соль, перец, хмели-сунели по вкусу Ингредиенты для бульона: Вода — 1л Соевый соус —
Читать дальше

1 марта, 2018

Биточки из пшена и риса с морковью

Биточки из пшена и риса с морковью
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , ,

Думаю, в наши пшено-рисовые биточки можно добавить тыкву, и как мне раньше это в голову не пришло..? Это же очевидно…   Ингредиенты:  Рис — 100г  Пшено — 100г  Морковь — 1 крупная  Панировочные сухари — 3ст.л.  Масло растительное — 40мл  Соль по вкусу  Пшена на пару минут замачиваем в кипятке, и затем варим вместе с рисом в густую кашу.
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта