АвторОт : lovely

    Главная / опубликовано lovely
27 марта, 2018

Чал плов

Чал плов
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , ,

Чал плов был придуман армянским поваром специально к Посту. Идентичность не гарантирую, но плов получается вкусный.  Ингредиенты:  Чечевица — 100г  Рис — 100г  Грибы — 200г  Масло растительное — 2ст.л.  Приправа для плова, соль, зелень по вкусу  В отдельных кастрюльках варим рис и чечевицу. Я же варила все в одной таре, в пакетиках. ))) Грибы бросаем на
Читать дальше

27 марта, 2018

Постный шоколадный торт

Постный шоколадный торт
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

В этом постном шоколадном торте мне не понравился бисквит — слишком плотный и жирный, кушали и повкуснее. А вот идея взбить охлажденный ганаш в крем пришлась по душе, ради этого крема рецепт и выкладываю. От того, какой шоколад вы используете, зависит вкус крема.   Ингредиенты для бисквита:  Мука — 200г  Какао-порошок — 2ст.л.  Растительное масло — 120мл  Теплая вода — 240мл  Сахар — 200г 
Читать дальше

25 марта, 2018

Постные картофельные бутерброды

Постные картофельные бутерброды
Размещено в : Закуски от : lovely
Метки: ,

В наши постные картофельные бутерброды можно добавить тертый кабачок или любые другие овощи. А если готовить не постные бутерброды, то можно и не ограничиваться овощами…   Ингредиенты:  Картофель — 2шт  Хлеб постный — 250г  Масло растительное — 3ст.л.  Зелень (лук, укроп, петрушка) — пучок  Соль, перец, паприка по вкусу  Картошку трем. Добавляем специи, зелень. Хлеб режем, выкладываем поверх начинку. На раскаленную
Читать дальше

25 марта, 2018

Нут по-мароккански

Нут по-мароккански
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , , , , , ,

Нут по-мароккански получается пряным и насыщенным. Как и карри нут по-мароккански крайне желательно подавать с отварным рисом. Ингредиенты: Нут — 200г Смесь овощей (у меня это: цветная капута, шпинат, стручковая фасоль, перец болгарский) — 500г Тыква — 200г Морковь — 2шт Мандарин — 2шт Томатная паста — 50г Сахар — 1ст.л. Масло растительное — 3ст.л. Смесь специй: кориандр, куркума, перец белый молотые, асафетида, зира — 2ч.л. Соль по вкусу Нут на
Читать дальше

5 марта, 2018

Кундюмы с чечевицей

Кундюмы с чечевицей
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , , ,

В наших кундюмах с чечевицей больше всего мне понравилось тесто на кипятке: точные пропорции, легко замешивается и раскатывается. Ингредиенты для теста: Мука пшеничная — 330г Вода горячая(кипяток) — 200мл Масло растительное — 3ст.л. Соль — 1/4ч.л. Ингредиенты для начинки: Чечевица — 150г Капуста белокочанная — 250г Морковь — 1шт Масло растительное — 3ст.л. Соль, перец, хмели-сунели по вкусу Ингредиенты для бульона: Вода — 1л Соевый соус —
Читать дальше

1 марта, 2018

Биточки из пшена и риса с морковью

Биточки из пшена и риса с морковью
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , ,

Думаю, в наши пшено-рисовые биточки можно добавить тыкву, и как мне раньше это в голову не пришло..? Это же очевидно…   Ингредиенты:  Рис — 100г  Пшено — 100г  Морковь — 1 крупная  Панировочные сухари — 3ст.л.  Масло растительное — 40мл  Соль по вкусу  Пшена на пару минут замачиваем в кипятке, и затем варим вместе с рисом в густую кашу.
Читать дальше

23 февраля, 2018

Капуста тушеная с картошкой и грибами

Капуста тушеная с картошкой и грибами
Размещено в : Вторые блюда от : lovely
Метки: , , ,

Пропорции в нашей капусте тушеной с картошкой и грибами можно варьировать на свой вкус, и это никак не испортит блюдо. Можно добавить в него томатную пасту, можно, напротив, исключить моркошку с луком и сделать все по-белому, добавив побольше зеленушки для красоты. В общем, пробуйте и ищите оптимальный вариант для себя.  Ингредиенты:  Картофель — 5шт(400г)  Капуста — 600-800г  Лук
Читать дальше

19 февраля, 2018

Сырники из тофу

Сырники из тофу
Размещено в : Выпечка, Десерты, сладкая от : lovely
Метки: , , ,

Сырники из тофу или тофники не очень похожи на сырники из творога по вкусу, скорее по текстуре. Хотя эти тофники сами по себе тоже весьма недурственные.   Ингредиенты:  Тофу — 200г  Яблоки — 1шт  Бананы — 0,5шт  Сахар — 30г  Манная крупа — 50г  Мука — 100г  Лимонный сок — 2ч.л.  Масло растительное — 2ст.л.  Тофу разминаем. Добавляем фрукты и все пюрируем.
Читать дальше

11 февраля, 2018

Постные кокосовые булочки

Постные кокосовые булочки
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

Я готовила половину порции, а зря, наши постные кокосовые булочки весьма недурственные получились.  Ингредиенты:  Мука пшеничная — 3-3,5ст  Сахар — 125г  Ванильный сахар — 10г  Соль — 0,5ч.л.  Дрожжи — 1ч.л.  Масло растительное — 30мл  Кокосовая стружка — 50г  Вода — 1ст  В теплой воде разводим 50г сахара, соль, дрожжи, масло. Муку просеиваем. Постепенно вводим муку, замешиваем
Читать дальше

11 февраля, 2018

Постный суп Дхал

Постный суп Дхал
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , , , ,

Хаюшки, заюшки! Надеюсь, вас не очень расстраивают рецепты с бобовыми во время экадаши? Ну тех, кому уже погрустнело, спешу добить замечанием, что автор блога ничего не придерживается и точит, что и когда ей вздумается! И даже веганство мое в прошлом, но вот бросать блог чо-то как-то жаль что ли… Ну да вернемся к нашим баранам. Постный суп Дхал родом из индийской кухни, готовится он просто, разве что небыстро из-за варки нута. Хорошо
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта