Категория : Первые блюда

    Главная / Archive by category "Первые блюда"
11 февраля, 2018

Постный суп Дхал

Постный суп Дхал
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , , , ,

Хаюшки, заюшки! Надеюсь, вас не очень расстраивают рецепты с бобовыми во время экадаши? Ну тех, кому уже погрустнело, спешу добить замечанием, что автор блога ничего не придерживается и точит, что и когда ей вздумается! И даже веганство мое в прошлом, но вот бросать блог чо-то как-то жаль что ли… Ну да вернемся к нашим баранам. Постный суп Дхал родом из индийской кухни, готовится он просто, разве что небыстро из-за варки нута. Хорошо
Читать дальше

3 февраля, 2018

Овсяно-грибной крем-суп

Овсяно-грибной крем-суп
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , ,

Ингредиенты:  Шампиньоны — 200г  Геркулес — 50г  Лук — 1шт  Чеснок — 1з  Соевый соус — 1,5ст.л.  Масло растительное — 2ст.л.  Вода — 4,5ст  Соль, перец по вкусу  Овсянку заливаем небольшим количеством воды. Лук и чеснок крошим и пассируем до прозрачности. Добавляем грибочки, тушим все месте минут 10-15. Заливаем кипятком, добавляем соус и овсянку вместе с
Читать дальше

22 ноября, 2017

Горохово-чечевичный суп с маслинами

Горохово-чечевичный суп с маслинами
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , , ,

В наш горохово-чечевичный супчик можно, даже нужно добавить соевого «мяса», канеш, сначала его отварив или замочив. Насыщенный вкус бобовых перебьет весь запах сои, оставив от нее лишь пользу. Жаль, что эта мысль мне пришла намного позже момента готовки.  Ингредиенты:  Смесь бобовых(горох желтый, зеленый, чечевица красная) — 200г  Маслины — 1 небольшая банка  Капуста цветная — 150г  Лук — 1шт  Морковь — 1шт  Масло растительное — 2ст.л. 
Читать дальше

7 октября, 2017

Овощной крем-суп

Овощной крем-суп
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , ,

Наш овощной крем-суп получается очень легеньким, можно сказать, диетическим. Поэтому перед подачей крайне желательно добавить немного растительного маслица ну или замутить гренки к супику. Ингредиенты: Кабачки — 1шт(~500г) Цветная капуста — 300г Брокколи — 200г Лук репчатый — 1шт Масло растительное — 2ст.л. Вода -1-1,5л Соль, перец по вкусу Лук произвольно режем и пассируем до готовности. Готовим овощи: кабачки режем,
Читать дальше

16 сентября, 2017

Постная шурпа

Постная шурпа
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , , ,

Наша постная шурпа получается довольно густой, больше похоже на рагу, чем на суп. Ингредиенты: Нут – 200г Рис – 70г Картофель – 2шт Морковь – 2шт Лук репчатый – 1шт Перец болгарский – 1шт Масло растительное – 4ст.л. Соль, перец, зира, кориандр, зелень по вкусу Вода – 2л Нут на ночь замачиваем, утром промываем и
Читать дальше

12 августа, 2017

Холодный свекольник

Холодный свекольник
Комментарии : 2 Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , , ,

Постный холодный свекольник очень похож на окрошку, хороший супчик для лета. Ингредиенты: Свекла – 2шт Картофель – 2шт Огурцы – 2шт Редиска – 100г Лимон – 0.5шт Соль, зелень по вкусу Вода – 2л Свеклу, картошку чистим и варим до готовности. Вынимаем овощи, остужаем, бульон не сливаем. Свеклу и один огурчик трем. Остальные овощи режем
Читать дальше

18 июля, 2017

Суп для Маши

Суп для Маши
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки:

  Ингредиенты: Маш – 0.5ст Лук – 1шт Морковь – 1шт Картофель – 2шт Мука – 1,5ст.л. Масло растительное – 3ст.л. Кинза, укроп, соль, перец по вкусу Вода – 2л В кипяток сбрасываем маш. Лук и морковь крошим и пассируем. Как маш начнет лопаться, добавляем зажарку и порезанную кубиком картошку. Солим, перчим. Муку пассируем пару
Читать дальше

14 декабря, 2016

Фасолево-овощной крем-суп

Фасолево-овощной крем-суп
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , ,

Наш фасолевый крем-суп с овощами получается очень нежным и вкусненьким. Ингредиенты: Фасоль — 1ст Брокколи — 200г Морковь — 1шт Масло растительное — 2ст.л. Вода — 1.5л Соль, перец по вкусу Фасоль на ночь замачиваем, утром промываем и ставим вариться в холодной воде. Морковь и брокколи обжариваем для вкуса. Добавляем отварную фасоль, воду, солим и
Читать дальше

16 сентября, 2016

Монастырские постные щи

Монастырские постные щи
Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , ,

  Постные монастырские щи согреют вас холодным пасмурным днем. Ингредиенты: Капуста квашеная – 150г Картофель – 1-2шт Шампиньоны – 100г Морковь – 1шт Перец болгарский – 1шт Сельдерей – 2ст. Рис – 2ст.л. Масло растительное – 3 ст.л. Вода – 1,5л Соль, перец по вкусу Картофель и грибы режем кубиком и ставим вариться. Минут через
Читать дальше

12 сентября, 2016

Суп с тыквой, фасолью и грибами

Суп с тыквой, фасолью и грибами
Комментарии : 2 Размещено в : Первые блюда от : lovely
Метки: , ,

Постный суп с тыквой, фасолью и грибами не содержит масла, поэтому может употребляться в дни строго поста. Если же вы не поститесь, можете при подаче добавить в суп любого ароматного маслица. Ингредиенты: Тыква – 100г Помидор – 1шт Картофель – 1шт Фасоль белая – 1б. Шампиньоны – 3шт Вода – 1л Соль, имбирь, зелень по
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта