Категория : Соусы

    Главная / Archive by category "Соусы"
25 июля, 2017

Соус из красной чечевицы

Соус из красной чечевицы
Размещено в : Соусы от : lovely
Метки: ,

Соус из красной чечевицы можно подавать с макаронами, рисом, картошкой, да с чем угодно. Ингредиенты: Красная чечевица – 0.5ст Помидоры – 1шт Лук – 1щт Масло растительное – 2ст.л. Соль, перец, базилик по вкусу Ставим вариться чечевицу. Лук крошим, пассируем. Помидор бланшируем, снимаем с него кожицу и мелко крошим. Добавляем нашу помидорку к луку. Как
Читать дальше

15 марта, 2016

Паштет из чечевицы

Паштет из чечевицы
Размещено в : Закуски, Соусы от : lovely
Метки: , ,

Очень вкусный и нежный паштет, мне он нравится даже больше, чем паштет из фасоли, ведь там мы добавляли сахар…рецептик паштета из фасоли Ингредиенты: Чечевица – 150г Масло нерафинированное – 3ст.л. Соевый соус – 2ст.л. Грецкий орех – 1ст.л. Перец черный по вкусу Чечевицу отвариваем. Добавляем все ингредиенты в чечевицу, оставив на дне кастрюльки чуть-чуть воды.
Читать дальше

29 декабря, 2015

Майонезный соус

Майонезный соус
Размещено в : Соусы от : lovely
Метки: , ,

Вкусный постный соус, похожий на майонез. Правда в оригинале рецепт довольно «жирный», я разбавила его водичкой. =) Ингредиенты: Льняная мука – 2ст.л. Вода 60мл (+ 60мл) Масло растительное – 130г( 60г+вода) Сахар – 1ч.л. Соль – 0.5ч.л. Сок лимона – 2ст.л. Горчица – 2ч.л. Льняную муку разводим в теплой воде. Добавляем все приправки, перемешиваем. Постепенно
Читать дальше

12 июля, 2015

Подлива с соевым «мясом»

Подлива с соевым «мясом»
Размещено в : Соусы от : lovely
Метки: ,

Универсальная вещь к веганскому обеду, которая украсит любой гарнир. Ингредиенты: Лук – 1шт. Морковь – 1шт. Томатная паста – 2 ст.л. Мука – 2 ст.л. Соевый гуляш – 1 пачка(80г) Соевый соус – 50г Масло подсолнечное – 3 ст.л. Вода – 1л Соль, перец, зелень Нашу сою заливаем кипятком и настаиваем минут 20. Затем промываем,
Читать дальше

1 июля, 2015

Арахисовое масло

Арахисовое масло
Размещено в : Закуски, Соусы от : lovely
Метки:

Ингредиенты: Арахис – 400г Сахар – 2ч.л. Масло растительное – 4ст.л. Соль – 1/3ч.л. Арахис моем и обжариваем на сухой сковороде до характерного запаха. Остужаем арахис и очищаем от кожуры. Пробиваем в блендере арахис до состояния муки. Добавляем масло и еще раз пробиваем все блендером, я делаю это погружным, так как он помощнее. Добавляем соль
Читать дальше

20 июня, 2015

Паштет из фасоли

Паштет из фасоли
Размещено в : Закуски, Соусы от : lovely
Метки:

  Вкусный, сытный паштет хорош для бутербродов или просто как закуска. Ингредиенты: Фасоль белая – 1ст. Сода – 0.5ч.л. Лимонный сок – 1ст.л. Соль, сахар – по 1 ч.л. Горчица – 0.5ч.л. Масло растительное – 2ст.л. Перец по вкусу Фасоль на ночь замачиваем, добавив в воду соду. Утром фасоль промываем и, залив холодной водой, ставим
Читать дальше

15 мая, 2015

Подлива с замороженными грибами

Подлива с замороженными грибами
Размещено в : Соусы от : lovely
Метки:

Такая подливка хорошо подойдет к любым крупам, макаронам в качестве соуса. Также в ней можно тушить различные тефтельки. Ингредиенты: Грибы замороженные – 250г Лук – 1шт. Томатная паста – 2 ст.л. Мука – 2 ст.л. Масло подсолнечное – 2 ст.л. Вода – 0.7л Соль, перец, сушеные травки Для начала разморозим грибы и порежем их. Бросаем
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта