Категория : Выпечка

    Главная / Archive by category "Выпечка"
27 марта, 2018

Постный шоколадный торт

Постный шоколадный торт
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

В этом постном шоколадном торте мне не понравился бисквит — слишком плотный и жирный, кушали и повкуснее. А вот идея взбить охлажденный ганаш в крем пришлась по душе, ради этого крема рецепт и выкладываю. От того, какой шоколад вы используете, зависит вкус крема.   Ингредиенты для бисквита:  Мука — 200г  Какао-порошок — 2ст.л.  Растительное масло — 120мл  Теплая вода — 240мл  Сахар — 200г 
Читать дальше

19 февраля, 2018

Сырники из тофу

Сырники из тофу
Размещено в : Выпечка, Десерты, сладкая от : lovely
Метки: , , ,

Сырники из тофу или тофники не очень похожи на сырники из творога по вкусу, скорее по текстуре. Хотя эти тофники сами по себе тоже весьма недурственные.   Ингредиенты:  Тофу — 200г  Яблоки — 1шт  Бананы — 0,5шт  Сахар — 30г  Манная крупа — 50г  Мука — 100г  Лимонный сок — 2ч.л.  Масло растительное — 2ст.л.  Тофу разминаем. Добавляем фрукты и все пюрируем.
Читать дальше

11 февраля, 2018

Постные кокосовые булочки

Постные кокосовые булочки
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

Я готовила половину порции, а зря, наши постные кокосовые булочки весьма недурственные получились.  Ингредиенты:  Мука пшеничная — 3-3,5ст  Сахар — 125г  Ванильный сахар — 10г  Соль — 0,5ч.л.  Дрожжи — 1ч.л.  Масло растительное — 30мл  Кокосовая стружка — 50г  Вода — 1ст  В теплой воде разводим 50г сахара, соль, дрожжи, масло. Муку просеиваем. Постепенно вводим муку, замешиваем
Читать дальше

15 января, 2018

Ржаные пирожки с капустой

Ржаные пирожки с капустой
Размещено в : Выпечка, несладкая от : lovely
Метки: , , , ,

Не знала выкладывать ли этот рецепт, отношение у меня к этим пирожкам неоднозначное: горячими они мне совсем не понравились, потом уже в холодном виде — очень даже, а на следующий день снова разонравились. Вот такие пироги. Ну если вам не понравится ржаное тесто, то муку же можно заменить на пшеничную или смесь каких-нить разных видов муки.   Ингредиенты для
Читать дальше

7 января, 2018

Постный торт «Птичье молоко»

Постный торт «Птичье молоко»
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: , ,

Наше постное «Птичье молоко» получился страшненьким, но, зараза, вкусным! Готовила его впервые. поэтому корж у меня получился больше, чем само суфле. Суфле это я делала два раза. В первый раз оно было слишком воздушным и нежным для торта, пришлось снова его готовить. Уварила нутовый отвар(аквафабу) и суфле получилось отличным, плотным, правда меньше. Вам тоже советую использовать аквафабу погуще.   Ингредиенты для суфле:  Вода — 160мл  Сахар — 400г  Агар-агар — 4ч.л.  Аквафаба — 250мл 
Читать дальше

11 октября, 2017

Рулетики из лаваша с картофельной начинкой

Рулетики из лаваша с картофельной начинкой
Размещено в : Выпечка, несладкая от : lovely
Метки: , ,

Такие рулетики из лаваша можно делать с любой начинкой, необязательно картофельной.  Ингредиенты: Лаваш армянский — 1шт Картофель — 2шт Колбаса гороховая — 100г Масло растительное — 3ст.л. Соль, перец, укроп по вкусу Картошку варим до готовности, пюрируем. Добавляем зелень, солим, перчим. Режем колбасу, добавляем в пюре. Лаваш режем на прямоугольники. Выкладываем начинку по центру в нашу заготовку
Читать дальше

27 сентября, 2017

Постный морковный пирог

Постный морковный пирог
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки:

Я готовила половину порции, поэтому мой постный морковный пирог небольшой.   Ингредиенты:  Морковь тертая – 2ст  Мука – 370г  Сахар – 1ст  Масло растительное – 3/4ст  Вода – 1ст  Разрыхлитель – 2.5ч.л.  Соль – 0.5ч.л.  Сода и имбирь по 1ч.л.  Уксус – 1ст.л.   Морковь, как уже ясно из списка ингредиентов трем. Смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара. Сахар растворяем в теплой воде. Вводим сироп в мучную смесь. Затем вводим масло и уксус, перемешиваем все хорошенько. Добавляем
Читать дальше

12 августа, 2017

Постный кекс с черной смородиной

Постный кекс с черной смородиной
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки:

Наш постный кекс можно приготовить аналогичным образом и с вишней или другой какой ягодой. Ингредиенты: Мука – 1ст Сахар – 90г Масло растительное – 1ст.л Вода – 0.5ст Ягода Сода(1ч.л.) +уксус Корица, имбирь молотый по желанию Муку просеиваем и смешиваем с остальными сухими ингредиентами, я добавляю еще ложку отрубей до стакана муки. Вводим воду и
Читать дальше

12 марта, 2017

Веганский пирог с рисом и “рыбой”

Веганский пирог с рисом и “рыбой”
Размещено в : Выпечка, несладкая от : lovely
Метки: , ,

Наш веганский пирог с рисом и рыбой можно приготовить и в лакто-вегетарианском варианте, если есть такая необходимость. Ингредиенты для теста: Мука пшеничная – 500г Отруби – 2 ст.л. Дрожжи сухие – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Вода – 350 мл Масло подсолнечное – 3 ст.л. Ингредиенты для начинки: Рис —
Читать дальше

4 декабря, 2016

Постный пирог на рассоле

Постный пирог на рассоле
Размещено в : Выпечка, несладкая от : lovely
Метки: , , , ,

Постный пирог на рассоле получается вполне сытным и вкусным. Начинку или тесто можно поменять, если хочется. Ингредиенты: для теста Мука — 400г Рассол — 1ст Масло растительное — 3ст.л. Сахар — 1/3 ч.л. Сода — 1ч.л. для начинки Картофель — 600г Капуста — 150г Тыква — 150г Соевое «мясо»- полпачки Масло растительное — 4ст.л. Соль
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта