Категория : Выпечка

    Главная / Выпечка / Archive by category "сладкая"
27 марта, 2018

Постный шоколадный торт

Постный шоколадный торт
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

В этом постном шоколадном торте мне не понравился бисквит — слишком плотный и жирный, кушали и повкуснее. А вот идея взбить охлажденный ганаш в крем пришлась по душе, ради этого крема рецепт и выкладываю. От того, какой шоколад вы используете, зависит вкус крема.   Ингредиенты для бисквита:  Мука — 200г  Какао-порошок — 2ст.л.  Растительное масло — 120мл  Теплая вода — 240мл  Сахар — 200г 
Читать дальше

19 февраля, 2018

Сырники из тофу

Сырники из тофу
Размещено в : Выпечка, Десерты, сладкая от : lovely
Метки: , , ,

Сырники из тофу или тофники не очень похожи на сырники из творога по вкусу, скорее по текстуре. Хотя эти тофники сами по себе тоже весьма недурственные.   Ингредиенты:  Тофу — 200г  Яблоки — 1шт  Бананы — 0,5шт  Сахар — 30г  Манная крупа — 50г  Мука — 100г  Лимонный сок — 2ч.л.  Масло растительное — 2ст.л.  Тофу разминаем. Добавляем фрукты и все пюрируем.
Читать дальше

11 февраля, 2018

Постные кокосовые булочки

Постные кокосовые булочки
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

Я готовила половину порции, а зря, наши постные кокосовые булочки весьма недурственные получились.  Ингредиенты:  Мука пшеничная — 3-3,5ст  Сахар — 125г  Ванильный сахар — 10г  Соль — 0,5ч.л.  Дрожжи — 1ч.л.  Масло растительное — 30мл  Кокосовая стружка — 50г  Вода — 1ст  В теплой воде разводим 50г сахара, соль, дрожжи, масло. Муку просеиваем. Постепенно вводим муку, замешиваем
Читать дальше

7 января, 2018

Постный торт «Птичье молоко»

Постный торт «Птичье молоко»
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: , ,

Наше постное «Птичье молоко» получился страшненьким, но, зараза, вкусным! Готовила его впервые. поэтому корж у меня получился больше, чем само суфле. Суфле это я делала два раза. В первый раз оно было слишком воздушным и нежным для торта, пришлось снова его готовить. Уварила нутовый отвар(аквафабу) и суфле получилось отличным, плотным, правда меньше. Вам тоже советую использовать аквафабу погуще.   Ингредиенты для суфле:  Вода — 160мл  Сахар — 400г  Агар-агар — 4ч.л.  Аквафаба — 250мл 
Читать дальше

27 сентября, 2017

Постный морковный пирог

Постный морковный пирог
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки:

Я готовила половину порции, поэтому мой постный морковный пирог небольшой.   Ингредиенты:  Морковь тертая – 2ст  Мука – 370г  Сахар – 1ст  Масло растительное – 3/4ст  Вода – 1ст  Разрыхлитель – 2.5ч.л.  Соль – 0.5ч.л.  Сода и имбирь по 1ч.л.  Уксус – 1ст.л.   Морковь, как уже ясно из списка ингредиентов трем. Смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара. Сахар растворяем в теплой воде. Вводим сироп в мучную смесь. Затем вводим масло и уксус, перемешиваем все хорошенько. Добавляем
Читать дальше

12 августа, 2017

Постный кекс с черной смородиной

Постный кекс с черной смородиной
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки:

Наш постный кекс можно приготовить аналогичным образом и с вишней или другой какой ягодой. Ингредиенты: Мука – 1ст Сахар – 90г Масло растительное – 1ст.л Вода – 0.5ст Ягода Сода(1ч.л.) +уксус Корица, имбирь молотый по желанию Муку просеиваем и смешиваем с остальными сухими ингредиентами, я добавляю еще ложку отрубей до стакана муки. Вводим воду и
Читать дальше

21 июня, 2016

Веганские французские тосты

Веганские французские тосты
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: , , ,

Веганские французские тосты получились у меня не с первого раза. Сначала я использовала батон, и хлеб у меня очень сложно переворачивался, разваливался, прилипал к сковороде. Получалось страшно, но очень вкусно. Чтобы не повторять моих ошибок используйте плотный хлеб, и лучше небольшие кусочки. Хорошая антипригарная сковорода и достаточное количество масла помогут вам приготовить красивые, румяные французские
Читать дальше

10 мая, 2016

Кексы на рассоле

Кексы на рассоле
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

  Ингредиенты: Мука пшеничная – 2ст Сахар – 1ст Рассол – 1ст Масло растительное – 0.5ст Изюм – 60г Сода – 1ч.л. Ванилин, корица по желанию Муку просеять и смешать с содой и ванилью/корицей. Изюм промыть, обсушить и смешать с мукой. В теплом рассоле развести сахар до полного его растворения. Добавить масло, перемешать. Ввести муку
Читать дальше

25 апреля, 2016

Шоколадное печенье на рассоле

Шоколадное печенье на рассоле
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: ,

Печенье на вкус получается необычным, но интересным. Рассол можно использовать любой, я пробовала делать его и с капустным рассолом, правда по кухне разносились ароматы капусты и корицы одновременно. =) Ингредиенты: Мука пшеничная – 250г Какао-порошок – 3ст.л. Сахар – 80г Рассол – 0.5ст Масло растительное – 6ст.л. Корица и разрыхлитель по 0.5ч.л. Просеять муку с
Читать дальше

12 апреля, 2016

Постный шоколадный торт без выпечки

Постный шоколадный торт без выпечки
Комментарии : 2 Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: , ,

В этом рецепте мы приготовим неплохой вариант постного шоколадного крема, который можно использовать для любого другого тортика. Да и глазурь на скорую руку тоже всегда пригодится… Ингредиенты: Печенье постное – 0.5пачки(125г у меня ушло) Сахар – 1ст Вода – 1ст Мука пшеничная – 2ст.л. Шоколад – 60г Для глазури: Крахмал картофельный – 1ст.л. Какао-порошок –
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта