Главная / Первые блюда / Постная шурпа
16 сентября, 2017

Постная шурпа

Размещено в : Первые блюда от : lovely Метки: , , ,

Наша постная шурпа получается довольно густой, больше похоже на рагу, чем на суп.

Ингредиенты:

  • Нут – 200г
  • Рис – 70г
  • Картофель – 2шт
  • Морковь – 2шт
  • Лук репчатый – 1шт
  • Перец болгарский – 1шт
  • Масло растительное – 4ст.л.
  • Соль, перец, зира, кориандр, зелень по вкусу
  • Вода – 2л

Нут на ночь замачиваем, утром промываем и ставим вариться в холодной воде. 002

Минут через 20 пассируем лук и перец, порезанные полукольцами. 007

Картофель и морковь режем крупными кусками. 005

Кладем все наши овощи в бульончик, добавляем приправы. Варим все до готовности картофеля. 008

Варим рис до готовности, добавляем в супчик. 010

Кладем зеленушку, наша постная шурпа готова.   011

На 100г продукта:

  • Калории – 72
  • Белки – 3
  • Жиры – 2
  • Углеводы – 10

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Besucherzahler
счетчик для сайта