Метка : аквафаба

    Главная / Posts tagged "аквафаба"
7 января, 2018

Постный торт «Птичье молоко»

Постный торт «Птичье молоко»
Размещено в : Выпечка, сладкая от : lovely
Метки: , ,

Наше постное «Птичье молоко» получился страшненьким, но, зараза, вкусным! Готовила его впервые. поэтому корж у меня получился больше, чем само суфле. Суфле это я делала два раза. В первый раз оно было слишком воздушным и нежным для торта, пришлось снова его готовить. Уварила нутовый отвар(аквафабу) и суфле получилось отличным, плотным, правда меньше. Вам тоже советую использовать аквафабу погуще.   Ингредиенты для суфле:  Вода — 160мл  Сахар — 400г  Агар-агар — 4ч.л.  Аквафаба — 250мл 
Читать дальше

8 сентября, 2016

Веганская пастила

Веганская пастила
Комментарии : 2 Размещено в : Десерты от : lovely
Метки:

Наша веганская пастила не будет содержать продуктов животного происхождения, в том числе и яиц. Ингредиенты: Нут – 100г Сахар – 200г Ягоды/фрукты – 200г Вода – 75г Агар-агар -10г Сам нут для пастилы нам не пригодится, нужен лишь нутовый отвар. Отвариваем нут, затем сцеживаем отвар и увариваем его до объема в несколько столовых ложек. Наш
Читать дальше

Besucherzahler
счетчик для сайта