Главная / Вторые блюда / Котлеты из гречки с овощами
6 сентября, 2015

Котлеты из гречки с овощами

Размещено в : Вторые блюда от : lovely Метки: , , , ,

Вкусные веганские котлетки можно приготовить из оставшейся гречневой каши, ну а можно, конечно, и специально отварить гречу.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1ст
  • Лук – 1шт
  • Морковь – 1шт
  • Кабачки – 300г
  • Брокколи – 150г
  • Картофель – 1шт
  • Мука пшеничная – 100г
  • Масло подсолнечное – 4ст.л.
  • Соль, хмели-сунели по вкусу

Гречку отвариваем, но варим не водянистую кашу, а то наши овощи тоже дадут сок. 001

Все овощи в сыром виде либо трем, либо измельчаем блендером, комбайном. 002

Соединяем гречу с овощами и хорошенько толкушкой разминаем нашу гречневую массу, чтобы она стала более клейкой.

003

Добавляем специи и муку, столько чтобы котлеты не расползались, но сильно забивать фарш тоже не стоит. 005

Обжариваем котлетки с двух сторон до румяности. Как в горячем, так и в холодном виде котлетки хороши.   007

На 100г продукта:

  • Калории – 137
  • Белки – 4
  • Жиры – 4
  • Углеводы – 23

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Besucherzahler
счетчик для сайта