Главная / Закуски / Фасолевый салат с сухариками
8 марта, 2016

Фасолевый салат с сухариками

Размещено в : Закуски от : lovely Метки: , , ,

 

Очень сытный и вкусный салатик

Ингредиенты:

  • Фасоль – 0.75ст
  • Помидоры – 2шт
  • Морковь – 1шт
  • Хлеб – 100г
  • Масло растительное – 50мл
  • Лавровый лист – 2шт
  • Сода – 0.5ч.л.
  • Соль, перец по вкусу

 

Фасоль на ночь замачиваем, добавив в воду чуть соды. 001

Утром промываем фасольку и ставим вариться в холодной воде с лаврушкой. Как вода закипит, добавляем почищенную морковку. Минут через 20 проверяем морковь на мягкость и достаем, хотя можно отварить ее и отдельно. 002

Как фасоль сварится, воду сливаем. Добавляем в кастрюлю с фасолью морковь, порезанную как вам нравится, и порезанные некрупно помидорки. Солим и перчим салатик. 016

Хлеб режем рубиками, где 1 на 1см

. 009

Обжариваем сухарики на сковороде, чуть поперчив и посолив. Можно добавить зубчик давленного чесночка. 017

Как сухарики зарумянятся снимаем с плиты, пересыпаем и даем им дойти. 018

Заправляем салат сухариками и маслом, перемешиваем и кушаем пока греночки не размякли. 020

На 100г продукта:

  • Калории – 180
  • Белки – 6
  • Жиры – 7
  • Углеводы – 22

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Besucherzahler
счетчик для сайта