Главная / Закуски / Пхали из свеклы
13 декабря, 2017

Пхали из свеклы

Размещено в : Закуски от : lovely Метки: ,

Пхали — традиционная холодная закуска грузинской кухни. Пхали из свеклы отлично впишется в веганское меню, если вы не имеете к чесноку и луку личную неприязнь.  😉

Ингредиенты:

  • Свекла — 2-3шт
  • Грецкие орехи — 100г
  • Лук красный — 1шт
  • Чеснок — 2зуб.
  • Кинза — пучок
  • Уксус яблочный — 1ч.л.
  • Уцхо сумели — 0.5ч.л.
  • Кориандр — щепотка
  • Соль по вкусу

Свеклу варим или запекаем.

опа 001

Чистим и режем наши овощи.

опа 003

Сначала пробиваем блендером орешки. опа 002

Затем постепенно добавляем овощи и зелень. опа 006

Кладем все специи, уксус, перемешиваем, все готово.  опа 008

Пхали подают холодным, а уж как это на ваше усмотрение. Можно горочкой выложить на тарелку наше пхали из свеклы, придать ему форму при помощи кольца, можно ложками сформировать фигулины как у меня.

На 100г продукта:

  • Калории – 147
  • Белки – 4
  • Жиры – 10
  • Углеводы – 11

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Besucherzahler
счетчик для сайта